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CUISINIER (H/F) - Valréas - Agence d'Intérim Adwork's (84)

Lieu de mission : Rhône-Alpes 26 - Drôme Grignan Nombre de postes : Employé Durée : Temps plein Restauration Intérim Date de publication : 19/10/21

Le poste

Vos activités consisteront généralement à : - élaborer les menus, - lancer les commandes, - encadrer une équipe, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., - réaliser les diverses cuissons des légumes, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, et en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Votre profil

Vous devez être autonome et créatif. Vous devez maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Vous devez impérativement avoir de l'expérience en cuisine.

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