Le poste
Nous recherchons pour notre client un chef de partie (H/F). Vous travaillerez au sein d'un Hôtel 4 étoiles. Le chef de partie est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Vos missions seront :
- La gestion des approvisionnements et les stocks de son secteur.
- Veiller à la qualité des produits.
- Organiser et planifier le travail des commis.
- Respect des règles d'hygiène.
Votre profil
Vous avez de la passion pour ce métier et de la créativité le poste est à vous.